Cours de Cuisine au Relais de la Poste à Magescq dans les cuisines du Chef Jean COUSSAU

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Chef 2 étoiles Michelin

Désireux de partager avec vous son amour et son expérience pour la cuisine, Jean COUSSAU convie passionnés et amateurs au piano du Relais de la Poste pour un cours de cuisine ludique et convivial.

Pour ce Chef, récompensé de 2 étoiles au guide Michelin, la cuisine est un mariage inédit d’émotions, de cultures et de saveurs. Le respect des produits, leur fraîcheur et leur saisonnalité, sont bien évidemment des éléments fondamentaux lors de l’élaboration d’un menu. Le produit doit être révélé à sa juste valeur grâce à un savoir-faire pointu et une technique sans faille.

Approchez au plus près les cuisines d’un restaurant gastronomique, et le temps de quelques heures, enfilez la toque et laissez-vous guider par notre Chef.

Cours de Cuisine au Relais de la Poste

À Magescq, dans les cuisines du Chef Jean COUSSAU, nous proposons un programme de cours de cuisine sur une demi-journée.
Nous vous accueillons à 9h00, vous élaborerez un menu complet : entrée, poisson, viande et desserts que vous dégusterez à l’heure du déjeuner avec les vins assortis.

PRIX : 180 € par personne (cours et déjeuner)
Repas à 105 € pour une personne accompagnante qui ne participe pas aux cours.

Groupe 8 personnes maximum

Prochaines dates de cours de cuisine 2016 :

- Samedi 28 Janvier 2017

- Samedi 11 Février 2017

- Samedi 25 Février 2017

- Samedi 11 Mars 2017

- Samedi 25 Mars 2017

- Samedi 08 Avril 2017

- Samedi 22 Avril 2017

- Samedi 13 Mai 2017

- Samedi 17 Juin 2017

 

 

Programme des cours de Cuisine

Groupe 8 personnes maximum
½ JOURNEE
Accueil 9h00
Elaboration d’un menu complet

  • Entrée
  • Poisson

        ou

  • Viande
  • Dessert


12h00, dégustation au restaurant gastronomique des plats confectionnés dans la matinée avec les vins assortis.
PRIX : 180 € /personne (cours et déjeuner)
Repas à 105 € pour une personne accompagnante qui ne participe pas aux cours.


FORFAIT STAGE incluant une nuit à l’hôtel (hors dimanche, lundi et mardi)
Accueil à partir de 15h00

De 19h00 à 19h30

  • Découverte du micro vignoble expérimental de « La Petite Lagune »
  • Elaboration
  • Vinification
  • Dégustation


20h00 dîner, vins compris à l'auberge Côté Quillier

Nuit à l’hôtel et petit-déjeuner

Le lendemain matin à 9h00 : élaboration d’un menu complet

  • Entrée
  • Poisson
  • Viande
  • Desserts

12h00 Dégustation au restaurant gastronomique des plats confectionnés dans la matinée avec les vins assortis.

PRIX POUR 1 PERSONNE : 460 € (tout compris, personne logée en chambre single standard)
PRIX POUR 2 PERSONNES : 725 € (tout compris, personnes logées en chambre double standard)

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Réserver
votre table
Relais de la Poste
05 58 47 70 25 | en ligne

Coté Quillier
05 58 47 79 50 | en ligne

Jean des Sables
05 58 72 29 82 | en ligne
Réservation
au Relais
de la Poste