La Table Auberge
« Auberge Côté Quillier », le charme discret d’un bistrot bourgeois
A quelques pas du Relais de la Poste, dans le parc de la propriété, installez-vous dans une élégante auberge entièrement dédiée à la cuisine du marché. Une table familiale au charme bourgeois située au cœur d’une cadre verdoyant et qui fut jadis la demeure des parents de Jean et Jacques Coussau. Un lieu cher au cœur des restaurateurs, où l’on aimait jouer aux quilles, ce qui donna plus tard son nom à l’auberge.
Aujourd’hui, le pavillon des années 70 offre une atmosphère conviviale et un décor simple et élégant à votre expérience culinaire. Et lorsque les beaux jours sont de retour, on s’installe volontiers en terrasse pour apprécier les températures et la vue sur les pins et le jardin fleuri. Un havre de quiétude et de charme, dont on ne saurait se lasser.
Les réservations pour le restaurant Côté Quillier se font exclusivement par internet en suivant le lien ci-dessous.
Une cuisine du marché
« L’auberge Côté Quillier »propose une cuisine spontanée, réactive et d’une grande fraîcheur toujours liée à la saisonnalité des produits. Une équipe jeune et enthousiaste vous propose une cuisine landaise généreuse et heureuse, qui fait du bien et aux tarifs doux. On y déguste l’incontournable contre-filet de bœuf de Chalosse, le poisson du jour en direct de Capbreton ou encore un délicieux magret de canard, sauce champignon, carottes rôties, gratin de pomme de terre fondant.
Dans la chaleur de la salle à manger devant la cheminée, ou dans la véranda face aux pins landais, l’élégante auberge se prête parfaitement à tous les types de repas : déjeuners d’affaires, dîners entre amis ou têtes à têtes romantiques.
Le menu de l'auberge
Informations pratiques
A partir du 13 janvier 2024 : Ouvert pour le déjeuner et le dîner les mercredi, jeudi, vendredi, samedi et dimanche. Fermé les lundi et mardi.
De 12h00 à 13h45 et de 19h00 à 21h45.
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Menu à 39 € : Entrée, Plat et Dessert au choix (boissons en supp.)
Les menus enfants à partir de 13,50 €.
Le vin au verre à partir de 4,50 €.
La bouteille de vin à partir de 20 €
