Bruno Montus, meilleur sommelier Gault&Millau Nouvelle-Aquitaine

Plus de 150 professionnels, parmi lesquels 12 lauréats distingués, étaient réunis au Château de Seguin, dans l'écrin viticole du Bordelais pour une série de trophées et la révélation tant attendue du Gault&Millau d'Or 2026.

Le Trophée du meilleur Sommelier d’Aquitaine a été décerné à notre chef sommelier Bruno Montus.

Arrivé dans la restauration sur le tard — après l'électrotechnique, la viticulture, une formation intensive chez Franck Thomas —, Bruno Montus a rejoint le Relais de la Poste à Magescq en 2022, au culot, le jour où il fêtait son diplôme en famille dans ce restaurant landais de référence.

Il remporte ce magnifique prix de la part du Guide Gault&Millau qui le place au plus haut du classement des chefs sommeliers 2026 !

Son Trophée fut remis par Marc Esquerré, directeur des enquêtes Gault&Millau depuis 1996 et Angélique Picard de Château Patache d'Aux.

Source Guide Gault&Millau et visuels © Chefs & Gastronomie.