La Table Gastronomique
Le Relais de la Poste, un restaurant 2 étoiles Michelin à Magescq
A quelques kilomètres des plages de la côte landaises et à 15 minutes de la ville de Dax, au cœur de la mythique forêt de pins, Magescq fait figure d’étape gastronomique de renom depuis plus de 50 ans. Niché dans l’hôtel 4 étoiles « Le Relais de la Poste », le restaurant gastronomique du Relais de la Poste accueille ses convives dans un décor délicieusement raffiné, pour une expérience culinaire et humaine 100% landaise.
2 étoiles au guide Michelin depuis 1971, le restaurant a su conserver cet amour de la gastronomie et de l’hospitalité, honorant ainsi un héritage familial précieux.
Une cuisine hommage aux trésors du Sud-Ouest
Amoureux de leur terre landaise, les Chefs Jean et sa nièce Clémentine Coussau puisent chaque jour leur inspiration dans les produits de ce terroir à la qualité exceptionnelle, revisitant des recettes traditionnelles et laissant libre court à leur esprit créatif. Au Relais de la Poste, la culture du Sud-Ouest s’exprime dans toute sa richesse et sa franchise, s’invitant à la table des convives à travers des plats savoureux et subtils.
Entouré des meilleurs producteurs, éleveurs, cueilleurs, chasseurs, pêcheurs, les créations du Chef sont des émanations directes de l’âme de cette généreuse terre landaise. En fonction de la saisonnalité des produits et de la qualité des productions, Jean et Clémentine Coussau et leur brigade inventent et réinventent une cuisine tout en finesse et en savoir-faire, rendant un hommage sensible à la richesse du terroir.
Venez déguster selon les saisons :
- Le Foie Gras de Canard Chaud aux Raisins
- Les Grosses Asperges de Magescq farcies au Tourteau
- Le Saumon Sauvage de l’Adour et béarnaise
- Turbot de Pêche Côtière en Ecailles de Cépes
- Le Filet de Palombe Rôti à l'Os
- Le Lièvre à la Royale
- Le Citron en Trompe l'Oeil
Informations pratiques
Le restaurant est ouvert :
- Le midi de 12 h 00 à 13 h 30
- Le soir de 19 h 30 à 21 h 30
Le restaurant est fermé :
- Le lundi et le mardi toute la journée
