Actualités

Retrouvez régulièrement les actualités propres aux établissements du domaine du Relais de la Poste : son Hôtel 4 étoiles, son restaurant gastronomique 2 étoiles et son Auberge Côté Quillier.

Karla Le Gall : une passion pour la sommellerie et les concours
lundi 26 mai 2025
Bruno et Karla
Le Guide Michelin confirme la deuxième étoile acquise en 1971
mardi 1 avril 2025
res
Jean Coussau nommé au grade de chevalier dans l’ordre national de la Légion d’honneur
lundi 3 février 2025
L
La Liste classe le Relais de la Poste au 21eme rang mondial pour 2025
mardi 26 novembre 2024
Liste
Evasions Gourmandes au Relais de la Poste !
mercredi 30 octobre 2024
suite
Maxime Rizo, champion du monde du lièvre à la royale 2024
dimanche 27 octobre 2024
ng
Moments de vie : le livre sur la vie de Jean Coussau
vendredi 25 octobre 2024
livre
Succès pour les vendanges de La Petite Lagune 2024 !
jeudi 3 octobre 2024
vendanges
Adishatz Michel !
lundi 19 août 2024
pic
Clémentine Coussau nommée au grade de Chevalier de l’Ordre du Mérite Agricole
vendredi 26 juillet 2024
med2
Histoire de gemmage au Relais de la Poste
mercredi 24 juillet 2024
gem1
Le Relais de la Poste célèbre la Semaine Mondiale de la Gascogne
jeudi 20 juin 2024
logo
La traditionnelle journée du chef Jean Coussau
lundi 3 juin 2024
lajournee
L’Hôtel du Relais de la Poste entre dans l’histoire du Guide Michelin !
mardi 9 avril 2024
plaque
Le Relais de la Poste célèbre 53 ans de deux étoiles au Guide Michelin !
lundi 18 mars 2024
Jean
Jean et Clémentine Coussau vous attendent pour la Saint-Valentin
 
mardi 6 février 2024
CC
Prêt à enfiler le tablier pour un cours de cuisine ce samedi 20 janvier ?
 
mercredi 17 janvier 2024
dd
La famille Coussau vous souhaite une année 2024 pleine de bonheur
lundi 1 janvier 2024
g
Jean Coussau fiers d’aider l’association Antoine Alléno
jeudi 7 décembre 2023
bouteille
Le Relais de la Poste classé au 17ème rang de LA LISTE France et Monde 2024 !
vendredi 24 novembre 2023
g
Les belles vendanges 2023 de La Petite Lagune
lundi 9 octobre 2023
s
Le retour du lièvre à la royale sur la carte d’automne
dimanche 1 octobre 2023
figue
Jean Coussau, le chef du polar épicurien « Des Pibales Sauce Pruneaux »
jeudi 21 septembre 2023
couv
L’Open de golf Jean Coussau au profit du Cœur Des Jumeaux
vendredi 1 septembre 2023
golf
L’affiche de la Nuit des Etoiles du 13 octobre dévoilée !
jeudi 31 août 2023
Affiche officielle
La nuit des étoiles au Relais de la Poste le 13 octobre
mardi 1 août 2023
groupe
L’artiste Xavier Carrère expose au Relais de la Poste
lundi 3 juillet 2023
XC
Jean Coussau soutient le projet de l’artiste Robert Einbeck
jeudi 29 juin 2023
f
Jean Coussau parrain d’Antoine Latry pour TheFork Awards 2023
mercredi 28 juin 2023
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Escapade gastronomique au Relais de la Poste ce weekend
vendredi 9 juin 2023
parc
Du congre à la carte pour la Journée Mondiale de l’Océan
mardi 6 juin 2023
congre
Le Relais de la Poste va célébrer la journée de l’océan
vendredi 26 mai 2023
poisson
Le Relais de la Poste sur le Chemin de Compostelle
jeudi 25 mai 2023
exterieur
Le Relais de la Poste se met en mode été !
mardi 23 mai 2023
parc
La nouvelle salle de réunion inaugurée !
vendredi 12 mai 2023
Salle
Antoine Levien : le Directeur de la Maison Coussau
samedi 29 avril 2023
AL2
Le Relais de la Poste mis en avant dans ELLE !
mercredi 26 avril 2023
pic
Ne manquez pas l'atelier pâtisserie du 3 juin
samedi 22 avril 2023
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Rencontre avec le pâtissier du Relais de la Poste : Clément Mollar
lundi 3 avril 2023
Clement Mollar
Sylvotherapie & Gastronomie au Relais de la Poste
mercredi 22 mars 2023
slvo
La nouvelle carte de soins visages et corps du centre de bien-être
dimanche 19 mars 2023
salle de soins
Le Guide Michelin confirme la deuxième étoile du Relais de la Poste
jeudi 9 mars 2023
2023
Soirée découverte des vins étrangers le 31 mars 2023
samedi 4 mars 2023
Wine Explorers
Men’s Up Magazine en visite au Relais de la Poste
mercredi 15 février 2023
La Piscine
Désirs de Voyages Magazine ajoute le Relais de la Poste sur sa liste
lundi 30 janvier 2023
la vache
Le Relais de la Poste prépare la Saint-Valentin 
samedi 21 janvier 2023
sv
La famille Coussau vous souhaite une joyeuse année 2023
dimanche 1 janvier 2023
d
Le foie gras du Relais de la Poste à l’honneur sur 180°C
mardi 27 décembre 2022
le foie gras chaud
Terre de Vins Magazine : 20 ans de passion d’un chef-vigneron 
vendredi 23 décembre 2022
Jean Coussau
Notre menu de la Saint Sylvestre au Relais de la Poste
dimanche 27 novembre 2022
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Les menus de Noël 2022 du Relais de la Poste
samedi 19 novembre 2022
sal
Notre carte pour les fêtes et le jour de l’an
samedi 19 novembre 2022
CJ
L’agence Travellers Society devient partenaire commercial du Relais de la Poste
mardi 8 novembre 2022
Relais de la Poste
Souvenons-nous des fondateurs de la Maison Coussau
mardi 1 novembre 2022
les fondateurs
Documentaire « La Dynastie Coussau » cinquième partie
mardi 1 novembre 2022
p
Le Film des vendanges de la Petite Lagune 2022
lundi 17 octobre 2022
Bouteille de la Petite Lagune
Jean Coussau présente la nouvelle carte d’automne
vendredi 14 octobre 2022
Jean Coussau
Documentaire « La Dynastie Coussau » quatrième partie 
vendredi 7 octobre 2022
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La Petite Lagune 2022 : les vendanges approchent !
mardi 27 septembre 2022
petite
La famille Coussau travaille sur la transmission du Relais de la Poste
mercredi 21 septembre 2022
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Nos producteurs locaux : Marie Biarrotte - patron-pêcheur de Capbreton
vendredi 16 septembre 2022
marie
La recette de Jean Coussau : le turbot rôti sur l’arête au beurre demi-sel
jeudi 15 septembre 2022
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Le gemmage en forêt des Landes et au Relais de la Poste
samedi 3 septembre 2022
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Documentaire « La Dynastie Coussau » troisième partie
vendredi 2 septembre 2022
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Rencontre avec le pâtissier du Relais de la Poste : Cédric Leveau
mercredi 24 août 2022
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Faire un pas de côté…dans les Landes
vendredi 19 août 2022
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Documentaire « La Dynastie Coussau » deuxième partie
dimanche 31 juillet 2022
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Le coup de cœur de Clémentine : les émincées de langoustines au caviar 
mercredi 27 juillet 2022
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Nos producteurs locaux : Léa Grocq Gabarrus - Grains de F’Oli
mardi 26 juillet 2022
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Nos Fiches Recettes
lundi 25 juillet 2022
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Découvrez notre espace 100% bien-être et détente
vendredi 22 juillet 2022
Spa
Maison Coussau TV lance sa mini-série sur YouTube
jeudi 21 juillet 2022
Plage des Landes
Les Écuries Mont Royal pour les amoureux d’équitation
vendredi 15 juillet 2022
Centre Equestre
« La Dynastie Coussau » : le documentaire sur la famille et la Maison Coussau
vendredi 1 juillet 2022
Le documentaire sur la Maison Coussau
L’artiste Xavier Carrère décore la salle du restaurant doublement étoilé
mercredi 29 juin 2022
Jean Coussau et Xaviere Carrere
Le coup de cœur de Clémentine Coussau : La Truite de l’Adour
mardi 28 juin 2022
La truite de l'Adour
La Maison Coussau lance son application !
lundi 27 juin 2022
Le jardin
Nos producteurs locaux : Les Chanvres de l’Atlantique 
samedi 25 juin 2022
Chanvre Nunti-Sunya
La Maison Coussau célèbre la Journée de la gastronomie durable
jeudi 16 juin 2022
hh
Jean Coussau invité du Podcast Chefs & Bolides 
mercredi 1 juin 2022
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Ateliers de Pâtisserie avec le Chef Cédric Leveau
dimanche 15 mai 2022
Citron
Le Magazine Gourmets de France consacre son numéro au Chef Jean Coussau 
mardi 7 septembre 2021
Jean Coussau
Portrait de Clémentine Coussau dans La Revue Culinaire
mardi 1 septembre 2020
Jean et Clementine Coussau