Souvenons-nous des fondateurs de la Maison Coussau
RetourEn ce jour de Toussaint, nous nous souvenons des fondateurs du Relais de la Poste, Bernard et Jeanne Coussau, les parents de Jean et Jacques, aujourd’hui disparus.
En 1972, alors qu’ils occupent l’hôtel de la Poste de Magescq depuis une vingtaine d’années, Bernard décide de déménager l’établissement de l’autre côté de la nationale 10 dans une bâtisse du XIXe siècle. « Le Relais de la Poste » ouvre en 1972 au 24 de l’avenue de Maremne où la famille accueille encore les clients aujourd’hui.
Disparu en 1998, le patriarche Bernard décroche la première étoile au Guide Michelin pour l’hôtel-restaurant de la Poste en 1968. En 1971 il décroche une deuxième étoile alors que son fils Jean travaille avec lui depuis un an. En cette année anniversaire ou nous célébrons les 50 ans du Relais de la Poste, nous avons une pensée émue pour les fondateurs de ce temple de la gastronomie landaise.
Si vous souhaitez réserver une chambre à l’hôtel ou une table au restaurant gastronomique étoilé du Relais de la Poste, merci d’appeler le 05 58 47 70 25. Pour réserver une table à l'Auberge Côté Quillier, nous vous invitons à contacter le 05 58 47 79 50.
L’hôtel et le restaurant du Relais de la Poste ainsi que le restaurant Côté Quillier seront ouverts le lundi de Pentecôte 20 mai. Par contre ils seront fermés le mardi 21 mai toute la journée et le mercredi midi 22 mai.
Programme été 2024 : A partir du 1er juin, l’hôtel Relais & Châteaux du Relais de la Poste sera ouvert tous les jours. Le restaurant gastronomique doublement étoilé sera fermé tous les lundis et mardis. L’Auberge Côté Quillier sera fermée tous les mercredis et jeudis et ce jusqu’à la fin de l’été.
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La famille Coussau
If you wish to book a room at the Relais de la Poste hotel or a table at the Michelin-starred restaurant, please call 05 58 47 70 25. To book a table at the Auberge Côté Quillier, we invite you to contact 05 58 47 79 50.
The Relais de la Poste hotel and restaurant and the Côté Quillier restaurant will be open on Pentecost Monday, May 20. However, they will be closed all day on Tuesday May 21 and for lunch on Wednesday May 22.
Summer 2024 program: From June 1, the Relais & Châteaux hotel at Relais de la Poste will be open every day. The two-star gourmet restaurant will be closed every Monday and Tuesday. The Auberge Côté Quillier will be closed every Wednesday and Thursday until the end of summer.
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The Coussau family