Le Relais de la Poste prépare la Saint-Valentin
RetourPour la Saint-Valentin 2023, le Relais de la Poste change ses jours d’ouverture. Le restaurant et l’hôtel Relais & Châteaux seront ouverts le lundi 13 et mardi 14 février et seront fermés les mercredi 15 et jeudi 16 février.
Pour cette fête des amoureux, les chefs Jean et Clémentine Coussau proposent un menu d’exception mettant en avant leurs producteurs locaux et leurs excellents produits. Ce menu Saint-Valentin est pensé avec un seul objectif ; ravir les papilles et les pupilles des heureux clients afin que ce repas soit un des grands moments inoubliables de leur journée !
Après un bonbon de ris de Veau au jus truffé en guise d’amuse-bouche, vous dégusterez les deux entrées concoctées par les chefs ; les fines lamelles de coquilles Saint-Jacques au kiwi de l’Adour et le civet de homard doré au sautoir. Le plat de poisson de cette belle soirée n’est autre qu’une louvine de pêche côtière, fricassée de mini fenouil en papillote qui sera suivi d’une caille ortolan de chez Duplantier comme un pithiviers.
Le moment toujours très attendu du dessert, préparé par notre chef pâtissier du restaurant gastronomique, sera servi en deux temps. Champagne et fraises en prédessert suivi d’un élixir pomelo, jasmin, rose, noix de coco.
Nos sommeliers seront présents pour vous aider à trouver le meilleur accord mets et vins pour cette offre gastronomique.
La célébration de la Saint Valentin c’est aussi à la table auberge, Côté Quillier, de la Maison Coussau où le chef a lui aussi concocté un Menu Special à 65€ TTC pour l’occasion (mardi 14 février midi et soir uniquement).
Laisser libre cours à votre passion et fêter l’événement tel que vous l’imaginez dans vos rêves !
Il nous reste quelques chambres et suites dans notre hôtel Relais & Châteaux où la famille Coussau vous invite à vivre des expériences uniques lors d’une journée romantique en amoureux : dîner étoilé **, détente au centre de bien-être pour vous relaxer avec si vous le désirez, un soin corps et visage et nuit de charme dans votre suite ou chambre intime du Relais de la Poste & Spa.
Toute l’équipe du Relais de la Poste vous souhaite une belle Saint-Valentin et se réjouit à l’avance de vous accueillir mardi 14 février.
Pour réserver votre table et votre chambre/suite, merci d’appeler le Relais de la Poste au 05 58 47 70 25.
Si vous souhaitez réserver une chambre à l’hôtel ou une table au restaurant gastronomique étoilé du Relais de la Poste, merci d’appeler le 05 58 47 70 25. Pour réserver une table à l'Auberge Côté Quillier, nous vous invitons à contacter le 05 58 47 79 50.
L’hôtel et le restaurant du Relais de la Poste ainsi que le restaurant Côté Quillier seront ouverts le lundi de Pentecôte 20 mai. Par contre ils seront fermés le mardi 21 mai toute la journée et le mercredi midi 22 mai.
Programme été 2024 : A partir du 1er juin, l’hôtel Relais & Châteaux du Relais de la Poste sera ouvert tous les jours. Le restaurant gastronomique doublement étoilé sera fermé tous les lundis et mardis. L’Auberge Côté Quillier sera fermée tous les mercredis et jeudis et ce jusqu’à la fin de l’été.
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La famille Coussau
If you wish to book a room at the Relais de la Poste hotel or a table at the Michelin-starred restaurant, please call 05 58 47 70 25. To book a table at the Auberge Côté Quillier, we invite you to contact 05 58 47 79 50.
The Relais de la Poste hotel and restaurant and the Côté Quillier restaurant will be open on Pentecost Monday, May 20. However, they will be closed all day on Tuesday May 21 and for lunch on Wednesday May 22.
Summer 2024 program: From June 1, the Relais & Châteaux hotel at Relais de la Poste will be open every day. The two-star gourmet restaurant will be closed every Monday and Tuesday. The Auberge Côté Quillier will be closed every Wednesday and Thursday until the end of summer.
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The Coussau family