Documentaire « La Dynastie Coussau » cinquième partie
RetourDans cette cinquième et dernière partie, Jean Coussau et le reste de la famille racontent leur histoire et présentent cette incroyable Maison Coussau. En ce mois de novembre 2022 ou la famille célèbre les 50 ans du Relais de la Poste, le documentaire met l’accent sur la future transmission et le passage de relais entre Jean et Clémentine Coussau, une succession commentée par les amis proches de la famille et quelques-uns des partenaires du Relais de la Poste.
Jean confirme sa passion, toujours présente, pour son travail au sein des cuisines du Relais de la Poste et son souhait pour que la Maison soit pérennisée pour longtemps. Jean, Jacques, Annick Coussau et le chef Alain Ducasse parlent de la future transmission du Relais de la Poste et du futur rôle que devrait prendre Clémentine Coussau.
La famille Coussau et la société de production Outside the Box remercient l’ensemble des participants au documentaire.
Visionnez la cinquième partie Lien pour regarder le documentaire
Bonne séance !
Si vous souhaitez réserver une chambre à l’hôtel ou une table au restaurant gastronomique étoilé du Relais de la Poste, merci d’appeler le 05 58 47 70 25. Pour réserver une table à l'Auberge Côté Quillier, nous vous invitons à contacter le 05 58 47 79 50.
L’hôtel et le restaurant du Relais de la Poste ainsi que le restaurant Côté Quillier seront ouverts le lundi de Pentecôte 20 mai. Par contre ils seront fermés le mardi 21 mai toute la journée et le mercredi midi 22 mai.
Programme été 2024 : A partir du 1er juin, l’hôtel Relais & Châteaux du Relais de la Poste sera ouvert tous les jours. Le restaurant gastronomique doublement étoilé sera fermé tous les lundis et mardis. L’Auberge Côté Quillier sera fermée tous les mercredis et jeudis et ce jusqu’à la fin de l’été.
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La famille Coussau
If you wish to book a room at the Relais de la Poste hotel or a table at the Michelin-starred restaurant, please call 05 58 47 70 25. To book a table at the Auberge Côté Quillier, we invite you to contact 05 58 47 79 50.
The Relais de la Poste hotel and restaurant and the Côté Quillier restaurant will be open on Pentecost Monday, May 20. However, they will be closed all day on Tuesday May 21 and for lunch on Wednesday May 22.
Summer 2024 program: From June 1, the Relais & Châteaux hotel at Relais de la Poste will be open every day. The two-star gourmet restaurant will be closed every Monday and Tuesday. The Auberge Côté Quillier will be closed every Wednesday and Thursday until the end of summer.
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The Coussau family